De la Casa

Cosecha de la casa es la base de nuestra marca.

  

Un café de altura cuidadosamente seleccionado, para elegir entre 3 orígenes: Chiapas, Oaxaca o Veracruz, cada uno con sus propiedades características.

Nuestro secreto para mantener sus propiedades como cuerpo, acidez, sabor y aroma, es la elección de un tueste adecuado apara cada origen; acompañado del molido exacto para el método de extracción de tu preferencia.

De la casa y sus 3 orígenes

Americano Chiapas

Calidad: Europea

Tueste: Canela

Cuerpo: Sedoso

Aroma: Mascabado

Acidez: Baja

Americano Oaxaca

Calidad: Europea

Tueste: Marrón

Cuerpo: Sedoso

Aroma: Frutal

Acidez: Media

Americano Veracruz

Calidad: Europea

Tueste: Francés

Cuerpo: Profundo

Aroma: Chocolatado

Acidez: Profunda

De la casa Descafeinado y Espresso

Descafeindo

Calidad: Europea 

Tueste: Canela

Acidez: Baja

Espresso

Calidad: Europea

Tueste: Francés/Italiano

Cuerpo: Profundo

Acidez: alta